台湾通史 史卷二十七

台南连横雅堂撰农业志连横曰：古人有言，一夫不耕，或受之饥。

是故国以民为本，民以食为天，则农业重矣。

台湾为海上荒岛，古者谓之毗舍耶，梵语也。

毗为稻土，舍耶庄严之义，故又谓之婆娑世界。

是台湾者为农业之乐国，而有天惠之利也。

然土番狉榛，未知耕稼，射飞逐走，以养以生，犹是图腾之人尔。

及宋之时，始通贸易。

元、明以来，移民渐至。

崇禎间，熊文灿抚闽，值大旱，谋\於郑芝龙，乃招饥民数万人，人给银三两，三人与一牛，载至台湾，令其垦田筑屋；秋成所获，倍於中土。

以是来者岁多。

荷人既至，制王田，募民耕之。

所产之物，米、糖为巨；以其有贏，贩运\中国，远至日本、南洋，岁值数十万金。

郑氏因之，改为官田，又布屯田之制。

漳、泉、惠、潮之民望风而至，拓地远及两鄙，所产愈丰。

土地初辟，厥田上上，播种之后，听其自生，不事耕耘，而收获倍屣。

余粮棲亩，庶物蕃盈。

民殷国富，故能以弹丸之岛，拮抗中原也。

归清以后，农业愈兴。

旧额正供征谷九万二千一百二十七石。

至雍正十三年，新垦田园，增征八万零七十五石；而糖亦渐盛。

三县每岁所出之糖，约六十余万篓，每篓一百七、八十斤。

青糖百斤值银八、九钱，白糖百斤一两三、四钱。

全台仰望资生，四方奔走，图息莫此为甚，故为贸易之大宗。

然自朱一贵平后，定联