周礼注疏 卷一

◎天官冢宰第一

○陆德明《音义》曰："本或作‘冢宰上’，非，余卷放此。"

[疏]"天官冢宰"。

郑《目录》云："象天所立之官。 冢，大也。 宰者，官也。 天者统理万物，天子立冢宰使掌邦治，亦所以总御众官，使不失职。 不言司者，大宰总御众官，不主一官之事也。"

○释曰：郑云"象天"者，周天有三百六十余度，天官亦总摄三百六十官，故云"象天"也。

云"官"者，亦是管摄为号，故题曰"天官"也。

郑又云"冢，大。 宰，官也"者，下注对大宰则云"冢者，大之上"，此不对大宰，故云"冢，大也"。

"宰"者，调和膳羞之名，此冢宰亦能调和众官，故号大宰之官。

郑又云"不言司者，大宰总御众官，不主一官之事"者，此官不言司，对司徒、司马、司寇、司空皆云司，以其各主一官，不兼群职，故言司。

此天官则兼摄群职，故不言司也。

若然，则春官亦不言司者，以其祭祀鬼神，鬼神非人所主，故亦不言司也。

其地官，郑云"象地所立之官"。

彼言"象地"，实主地事；此天官言"天"，直取总摄为言，全无天事。

天事并入於春官者，言象天自取总摄为名，象地自取掌物为号，各取一边为义理，无嫌也。

○"第一"者，"第"，次也，"一"者，数之始也。

次第之中处一，故云第一也。

郑氏者，汉大司农，北海郡郑玄之孙，名玄，字康成。

"注"者，於经之下自注己意，使经义可申，故云"注"也。

孔君、王肃之等则言"传"，"传"者，使可传述。

若然，或云"注"、或言"传"不同者，立意有异，无义例也。

惟王建国，建，立也。

周公居摄而作六典之职，谓之《周礼》。

营邑於土中。

七年，致政成王，以此礼授之，使居雒邑，治天下。

《司徒职》曰："日至之景，尺有五寸，谓之地中，天地之所合也，四时之所交也，风雨之所会也，阴阳之所和也，然则百物阜安，乃建王国焉。"

○王如字，干宝云："王，天子之号，三代所称。"

雒，音洛，水名也，本作洛，后汉都洛之阳，改为雒。

景，京领反，下皆同。

[疏]"惟王建国"○释曰：自此以下至"以为民极"五句，六官之首同此序者，以其建国设官为民不异故也。

王者临统无边，故首称"惟王"，明事皆统之於王。

王既位矣，当择吉土以建国为先，故次言"建国"。

於中辩四方、正宫庙之位，复体国经野，自近及远也。

於是设官分职，助理天工，众人取中以为治体，列文先后次第应然。

其实建国之初，岂未设官分职也？直以作序之意，主在设官分职，为民极耳，故终言之。

"惟王建国"者，言"惟"，谓若《尚书》云"惟三月"之类，皆辞，不为义。

建，立也。

惟受命之王乃可立国城於地之中。

必居地中者，案《尚书·康诰》云："惟三月哉生魄，周公初基，作新大邑于东国洛。"

郑注云："岐、镐之域，处五岳之外，周公为其於政不均，故东行於洛邑，合诸侯，谋作天子之居。"

据郑此言，则文、武所居，为非地中，政教不均，故居地中也。

案：桓二年《左氏传》云"昔武王克商，迁九鼎於洛邑"，则居洛本是武王之意。

至成王、周公时，恐天下为疑，更与诸侯谋定之也。

若然，五帝以降，尧治平阳，舜治安邑，唯汤居亳得地中以外，皆不得地中，而政令均、天下治者，其时虽不得地中，并在五岳之内，又以民淳易治，故不要在地中。

以周则不在五岳之内，故郑云"岐、镐处五岳之外"也。

○注"建立"至"国焉"○释曰：云"周公居摄而作六典之职，谓之《周礼》"者，案《礼记·明堂位》云：周公摄政六年，制礼作乐，颁度量於天下。

又案《书传》亦云："六年制礼作乐"，所制之礼，则此《周礼》也。

又云"而作六典"者，下文大宰之职，掌建邦之六典：天官，治典；地官，教典；春官，礼典；夏官，政典；秋官，刑典；冬官，事典。

是六典之职也。

又云"营邑於土中"者，即《召诰》云"王来绍上帝，自服於土中"是也。

又云"七年致政成王"者，《明堂位》文。

必七年者，《洛诰》云："诞保文、武受命，惟七年。"

郑注以文、武受命七年而崩，周公不敢过其数也。

又云"以此礼授之，使居雒邑，治天下"者，此郑解周公制礼，必兼言建国於洛邑之意。

案：《尚书·洛诰》云："周公曰：孺子来相宅，乱为四方新辟"，是使居洛邑也。

下云"惠笃叙，无有遘自疾"，是授以此礼，使行之也。

又案《书传》云："一年救乱，二年伐殷，三年践奄，四年建侯卫，五年营成周，六年制礼作乐，七年致政成王。"

郑用此文，则四年封康叔於卫为建侯卫。

案《康诰》云"周公初基，作新大邑洛"，谓初为基阯之处。

至五年，内营之，是以《书传》云"五年营成周"。

成周与王城同时营，则五年营洛邑，与孔安国为营洛邑、封康叔、制礼作乐同是摄政七年异。

又引《司徒职》曰："日至之景尺有五寸，谓之地中。"

彼先郑注云："土圭之长，尺有五寸，以夏至之日，立八尺之表，其景適与土圭等，谓之地中。 今颍川阳城地为然。"

"天地之所合"者，则《礼记·郊特牲》云："天地合万物生谓天地配合万物以生是也。 四时交者，则《尚书》云：“宅南交孔云：“夏与春交举一隅若然则秋与夏交冬与春交可知也。 又云：“风雨之所会"者，谓若《礼记·礼器》云"风雨时"，即谓风雨会时也。

"阴阳之所和"者，谓若昭四年申丰云"冬无愆阳，夏无伏阴"，二气和顺也。

"然则百物阜安"者，阜，盛也。

然犹如是，如是於地中得所，故百物盛安也。

"乃建王国"者，於百物盛安之处，乃立王国。

王国则洛邑王城是也。

郑引此者，破贾、马之徒建国为诸侯国。

此六官同序，皆云"建国"，岂王国未立，先建诸侯国乎？明不可也。

辨方正位，辨，别也。

郑司农云："别四方，正君臣之位，君南面、臣北面之属。"

玄谓《考工》："匠人建国，水地以县，置{埶木}以县，视以景。 为规识日出之景与日入之景。 昼参诸日中之景，夜考之极星，以正朝夕"，是别四方。

《召诰》曰："越三日戊申，太保朝至于雒，卜宅，厥既得卜，则经营。 越三日庚戌，太保乃以庶殷攻位於雒汭。 越五日甲寅，位成。"

正位谓此定宫庙。

○辨，本亦作辩，徐邈、刘昌宗皆方免反。

一音平勉反。

别，彼列反，下同。

县，音玄，下同。

{埶木}，鱼列反，下同。

召诰，上上诏反，下古报反。

大，音泰。

汭，人锐反。

[疏]"辨方正位"○释曰：谓建国之时辨别也，先须视日景以别东、西、南、北四方，使有分别也。

"正位"者，谓四方既有分别，又於中正宫室、朝廷之位，使得正也。

○注"辨别"至"宫庙"○释曰：辨，别也。

此直训不释者，司农云"别四方"义当矣，故康成训之也。

郑司农者，郑众，字仲师。

但《周礼》之内，郑康成所存注者有三家：司农之外，又有杜子春，郑大夫者，郑少赣。

二郑皆康成之先，故言官不言名字。

杜子春非己宗，故指其名也。

司农云"正君臣之位，君南面、臣北面之属"者，案：《易纬·干凿度》云："不易者，天在上，地在下，君南面，臣北面，父坐子伏。"

司农据而言焉。

"玄谓"者，大略一部之内，郑玄若在司农诸家上注者，是玄注可知，悉不言玄谓。

在诸家下注者，即称玄谓，以别诸家。

又在诸家前注者，是诸家不释者也。

又在诸家下注者，或增成诸家义，则此司农云"别四方"，於文不足，引《考工记》以证之是也。

或有破诸家者，则此司农正位谓正君臣面位，引《召诰》为宫室朝廷之位破之是也。

《考工》"匠人建国，水地以县"者，谓水平之法，在地曰{埶木}，以绳县於{埶木}上，然后从傍以水望县，即知地之高下而平之也。

又云"置{埶木}以县"者，既平得地，欲正其东、西、南、北之时，先於中置一{埶木}，恐{埶木}下不正，先以县正之，{埶木}正乃视以景。

景谓於{埶木}端自日出画之，以至日入，即得景，为规识之，故云"为规识日出之景与日入之景"。

规之交处，即东西正也。

又於两交之间中屈之指{埶木}，又知南北正也。

仍恐不审，昼参诸日中之景，夜考诸北极之星，以正朝夕，乃审矣。

引《召诰》以下者，案《召诰》："惟太保先周公相宅。 越若来，三月，惟丙午朏，越三日戊申，太保朝至于洛汭，卜宅。"

此言"越三日戊申"者，从三月丙午朏。

朏，明生之名，月三日也，则越三日戊申，月五日，召公至洛汭也。

又云"越三日庚戌，太保乃以庶殷攻位于洛汭"，月七日也。

"越五日甲寅，位成"，月十一日也。

皆通本数之也。

宫室朝廷之位皆成也。

引之者，证正位谓此宫室位，破司农为君臣父子之位，以其国家草创，下论体国经野，理应先定宫庙室位，岂有宫庙等位未成，先正君臣面位乎？又与《匠人》建国次第不合。

故郑依《匠人》之次及《召诰》之文，为定宫室之位。

案：《左氏·庄公传》云"水昏正而栽"，知是十月始兴土功。

今於三月为洛邑者，《左传》用十月是寻常法，今建王城远述先君之志，是兴作大事，不可以常法难之也。

体国经野，体犹分也。

经谓为之里数。

郑司农云："营国方九里，国中九经九纬，左祖右社，面朝后市；野则九夫为井，四井为邑之属是也。"

○体，郑云："体犹分也。"

干宝云："体，形体。"

朝，直遥反。

[疏]"体国经野"○释曰：体犹分也，国谓城中也。

分国城之中为九经九纬，左祖右社之属。

经谓为之里数，此野谓二百里以外，三等采地之中有井田之法，九夫为井，井方一里之等是也。

○注"体犹"至"是也"○释曰：言"体犹分"者，谓若人之手足分为四体，得为分也。

"经谓为之里数"者，此据野中而有井方一里之等，故经为里数解之。

司农云"营国方九里"已下，并《冬官考工记·匠人》文。

彼云"营国方九里，旁三门"，旁谓四方，方三门则王城十二门。

门有三道，三三而九则九道。

南北之道谓之经，东西之道谓之纬。

经纬之道皆九轨。

又云"左祖右社"者，此据中门外之左右。

宗庙是阳，故在左；社稷是阴，故在右。

"面朝后市"者，三朝皆是君臣治政之处，阳，故在前。

三市皆是贪利行刑之处，阴，故在后也。

又言"野则九夫为井"，此是《地官·小司徒职》文。

彼云"乃井牧其田野，九夫为井，四井为邑，四邑为丘，四丘为甸，四甸为县，四县为都"也。

井方一里，邑方二里，丘方四里，甸方八里，县方十六溃都方三十二里。

引彼文略，故云"之属"，兼之也。

案：《载师职》云"家邑任稍地，小都任县地，大都任畺地"。

是畿内乡遂及四等公邑，皆为沟洫法，无此方里为并之事。

家邑、小都、大都三等采地乃有方里为井之属。

但郊外曰"野"，大总言耳。

散文国外则曰野，故《乡大夫职》云"国中七尺"、"野自六尺"是城外，则经中野对国言之，谓国外则曰野，但郑据《小司徒》成文而言。

设官分职，郑司农云："置冢宰、司徒、宗伯、司马、司寇、司空，各有所职而百事举。"

[疏]"设官分职"○释曰：既体国经野，此须立官以治民，故云设官分职也。

○注"郑司农"至"事举"○释曰：此谓设天地四时之官，即六卿也。

既有其官，须有司职，故云"各有所职"。

职谓主也，天官主治，地官主教，春官主礼，夏官主政，秋官主刑，冬官主事。

六官，官各六十，则合有三百六十官。

官各有主，故云"百事举"。

以为民极。

极，中也。

令天下之人各得其中，不失其所。

○令，力呈反。

[疏]"以为民极"○释曰：百人无主，不散则乱，是以立君治之。

君不独治也，又当立臣为辅。

极，中也。

言设官分职者以治民，令民得其中正，使不失其所故也。

○注"极中也"至"其所"○释曰："极，中也"，《尔雅》文。

案《尚书·洪范》云："皇建其有极，惟时厥庶民於汝极"，谓皇建其有中之道，庶民於之取中于下。

人各得其中，不失所也。

乃立天官冢宰，使帅其属而掌邦治，以佐王均邦国。

掌，主也。

邦治，王所以治邦国也。

佐犹助也。

郑司农云："邦治，谓总六官之职也。 故《大宰职》曰‘掌建邦之六典，以佐王治邦国’。 六官皆总属於冢宰，故《论语》曰‘君薨，百官总己以听於冢宰’，言冢宰於百官无所不主。 《尔雅》曰：‘冢大也。 ’冢宰，大宰也。"

○郑云："宰，主也。"

干云："济其清浊，和其刚柔，而纳之中和曰宰。"

治，直吏反，注邦治、下治官皆同。

大宰，音泰，注及后放此。

[疏]"乃立"至"邦国"○释曰：六官皆云"乃立"者，以作序之由，本序设官之意，故先云以为民极，次云所设之官，故皆云"乃立"，腾上起下之辞也。

"天官冢宰"者，据下注而言，则此言冢宰者，据总摄六职，若据当职，则称大宰也。

"使帅其属"，案小宰六属而言，则此属唯指六十官之属也。

"掌邦治"者，掌，主也。

言主治则兼六官，以其五官虽有教、礼、政、刑、事不同，皆是治法也。

云"佐王均邦国"者，以大宰掌均节财用故也。

《周礼》以邦、国连言者，据诸侯也。

单言邦、单言国者，多据王国也。

然不言均王国，而言均邦国者，王之冢宰若言王国，恐不兼诸侯，今言邦国，则举外可以包内也。

○注"掌主"至"宰也"○释曰：玄云"邦治，王所以治邦国也"者，此即司农所引《大宰职》"佐王治邦国"，一也。

但司农虽引之，不指释此经邦治，故玄就足之。

司农引《论语》者，欲见天子冢宰兼百官之义。

言"百"则三百六十，一也。

且《论语》言"君薨"，据诸侯言，冢宰、百官据天子，互言之者，欲见天子、诸侯君死，世子居丧，使大臣听政同也。

"冢宰，大宰"者，言不异人也。

治官之属：大宰，卿一人；小宰，中大夫二人；宰夫，下大夫四人。

上士八人，中士十有六人，旅下士三十有二人。

变冢言大，进退异名也。

百官总焉则谓之冢，列职於王则称大。

冢，大之上也。

山顶曰冢。

旅，众也。

下士，治众事者。

自大宰至旅下士，转相副贰，皆王臣也。

王之卿六命，其大夫四命，士以三命而下为差。

○贰，徐音二。

[疏]"治官"至"二人"○释曰：上经所陈立官，所掌有异，此经陈官有尊卑多少，转相副贰之事也。

言"治官之属"者，此为六十官之首，别言治官之属一句，与下六十官为目，以总是治官，不得唯指此一经至旅下士三十有二人而已。

凡官尊者少，卑者多，以其卑者宜劳，尊者宜逸。

是以下士称"旅"，以其理众事，故特言旅也。

小宰与大宰同名，大小为异，故郑注《礼记·王制》，引此六卿下、中大夫十二人为十二小卿，以其宰夫是大宰之考，谓若地官之考为乡师，春官之考为肆师，夏官之考为军司马，秋官之考为士师，冬官之考为匠师。

以其掌事不与大官同，故异大官也。

宰者，调和之名。

夫者，治也，以其治此一官所主事也。

○注"变冢"至"为差"○释曰："变冢言大"者，上唯云"冢宰"，此唯云"大宰"，是变冢言大也。

云"进退异名"者，即"百官总焉"，谓贰王治事，总摄三百六十官则谓之"冢"，是进异名也。

"列职于王则谓之大"者，不总百官，与五卿并列，各自治六十官，则退异名也。

若然，总百官则称"冢"，以其天官象天覆万物。

案：经《大宰职》曰："凡邦之小治，冢宰听之"，是专国小治而称"冢"也。

《司书职》曰："掌六典、八法、八则之贰，以诏王及冢宰"，是贰王事总众职而称"冢"也。

又《宰夫职》曰："乘其财用之出入，凡失财用、物辟名者，以官刑诏冢宰而诛之"，是总众官诛赏而称"冢"也。

又《司会职》曰："以周知四国之治，以诏王及冢宰废置"，是总四国之治而称"冢"也。

若主当官、不兼他职则言大者，谓若下文"大丧，赞赠玉、含玉"，宾客，"赞玉几、玉爵"，"祀五帝则莅卜"，如此之类，与诸官并有事，则称"大"也。

云"冢，大之上也"者，以其大宰与五官同名"大"，今又别称"冢"，是"冢"在大之上也。

又引《尔雅》"山顶曰冢"者，欲见山则大矣，冢又在顶，证冢在大上之意也。

又云"旅，众也。 下士，治众事者"，欲见尊官逸、卑官劳之意也。

又云"自大宰至旅下士，转相副贰，皆王臣也"者，大卿一人，小卿则二人，已下皆去上一倍者，是转相副贰也。

言"王臣"者，自士以上，得王简策命之，则为王臣也。

对下经府、史、胥、徒不得王命，官长自辟除者，非王臣也。

又云"王之卿六命，其大夫四命"者，《典命》文。

大夫无中、下之别。

案：《序官》则有中、下大夫，则四命大夫自分为中、下，似若侯、伯同七命，子、男同五命，爵则有高下不同也。

士以三命为差，但《典命》直见公、卿、大夫命者，欲见有出封之事，故彼云"其出封皆加一等"。

士爵卑，无出封之理，故不言也。

彼士之命数既不言，知三命以下者，正见《序官》有上士、中士、下士三等。

《典命》除六命、四命、无三命、二命、一命。

郑则约之，上士为三命，中士为再命，下士为一命。

若然，王朝三公八命，卿六命，大夫四命，皆为阴爵，以待出封为诸侯，乃为阳爵九命、七命、五命。

士既不得出封，故在王朝有三命、一命，亦为阳爵，无嫌也。

府六人，史十有二人，府，治藏；史，掌书者。

凡府、史皆其官长所自辟除。

[疏]"府"至"二人"○释曰：府，治府藏。

史，主造文书也。

○注"府治"至"除"○释曰：案下宰夫八职云："五曰府，掌官契以治藏。 六曰史，掌官书以赞治。"

故郑云"府，治藏；史，掌书"。

又云"官长所自辟除者，官长谓一官之长，若治官六十，其下府、史，皆大宰辟召，除其课役而使之，非王臣也。 《周礼》之内，府、史大例皆府少而史多，而府又在史上，唯有御史百有二十人，特多而在府上。 郑云“以其掌赞书数多也"。

又有府兼有史，以其当职事繁故也。

或空有史而无府者，以其当职事少，得史即足故也。

至於角人、羽人等，直有府无史，以其当职文书少，而有税物须藏之，故直有府也。

腊人、食医之等府、史俱无者，以其专官行事，更无所须故也。

《周礼》之内，唯有天府一官，特多於史，以其所藏物重故也。

胥十有二人，徒百有二十人。

此民给徭役者，若今卫士矣。

胥读如谞，谓其有才知，为什长。

○胥，郑、徐、刘思叙反，戚思余反。

下皆同。

徭，音遥。

谞，刘思叙反。

[疏]"胥十"至"十人"○释曰：胥有才智，为什长。

徒给使役，故一胥十徒也。

○注"此民"至"什长"○释曰：案下宰夫八职云："七曰胥，掌官叙以治叙。 八曰徒，掌官令以征令。"

郑云："治叙，次序官中，如今待曹伍伯传吏朝也。 征令，趋走给召呼。"

案：《礼记·王制》云："下士视上农夫食九人，禄足以代耕"，则府食八人，史食七人，胥食六人，徒食五人，禄其官并亚士，故号"庶人在官者"也。

郑云"若今卫士"者，卫士亦给徭役，故举汉法况之。

又云"胥读如谞，谓其有才智，为什长"者，案：周室之内称"胥"者，多谓若大胥、小胥、胥师之类，虽不为什长，皆是有才智之称。

彼不读从谞，从此读可知。

唯有追胥，胥是伺搏盗贼，非有才智也。

《易·归妹·六三》"以须"，注云："须，才智之称。"

天文有须女，屈原之姊名女须。

彼须字此与异者，盖古有此二字通用，俱得为有才智也。

《周礼》上下文，有胥必有徒，胥为什长故也。

鳖人、腊人之类，空有徒无胥者，得徒则足，不假长帅故也。

食医之类，胥徒并无者，以其专官行事，不假胥徒也。

宫正，上士二人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥四人，徒四十人。

正，长也。

宫正，主宫中官之长。

○宫正，此以下，郑玄列六十职序，干注则各於其职前列之。

[疏]"宫正"至"十人"○释曰：上大宰至旅下士总驭群职，故为上首。

自此宫正已下至夏采六十官，随事缓急为先后，故自宫正至宫，伯二官主宫室之事，安身先须宫室，故为先也。

自膳夫至腊人，皆供王膳羞、饮食、馔具之事，人之处世，在安与饱，故食次宫室也。

自医师已下至兽医，主疗疾之事，有生则有疾，故医次食馔也。

自酒正至宫人，陈酒饮肴羞之事，医治既毕，须酒食养身，故次酒肴也。

自掌舍至掌次，安不忘危，出行之事，故又次之。

自大府至掌皮，并是府藏计会之事，既有其余，理须贮积，或出或内，宜计会之，故相次也。

自内宰至屦人，陈后夫人已下，内教妇功，妇人衣服之事，君子明以访政，夜以安息，故言妇人於后也。

夏采一职，记招魂，以其死事，故於末言之也。

此宫正并下宫伯，虽俱训为长，其义则异。

若宫正则主任三宫卿大夫士之身，故为宫中官之长，故其职云"以时北宫中之官府"，故宫伯所掌者亦掌之，故言"正，长也"。

宫伯云长者，直主宫中卿大夫士之適子、庶子，行其秩叙，授其舍次之事，亦得为长，故云"伯，长也"。

宫正上士二人为官首，中士四人为之佐，下士八人理众事，府二人主藏文书也，史四人主作文书，胥四人为什长，徒四十人给徭役。

诸官体例，言府、史、胥、徒之义皆然，不可文文重释，他皆放此。

《周礼》之内，宗伯之类，诸言"伯"者，伯，长也，以尊长为名。

县师之类言"师"者，皆取可师法也。

诸称"人"者，若轮人、车人、腊人、鳖人之类，即冬官郑云"其曰某人者，以其事名官"。

言"氏"者有二种，谓若桃氏为剑、筑氏为削之类，郑注冬官"族有世业，以氏名官"。

若冯相氏、保章氏、师氏、保氏之类，郑注引《春秋》"官有世功，则有官族"是也。

诸称"司"，若司裘、司市之类，言司者，皆是专任其事，事由於己，故以司言之也。

诸典妇功、典丝、典枲之类，言"典"者，出入由己，课彼作人，故谓之为典也。

诸称"职"者，谓若职币、职内、职岁，财不久停，职之而已。

凡云"掌"者有三义：一者，他官供物，己则暂掌之而已，若幕人供帷幕幄帟，掌次张之也；二则掌征敛之官，若掌皮、掌染草之类是也；三者，掌非己所为，则掌节、掌固、掌疆，本非己造，废坏修之而已也。

自外不称"典"、"司"、"职"、"掌"者，皆是逐事立名，以义铨之可晓也。

凡六官序官之法，其义有二：一则以义类相从，谓若宫正、宫伯，同主宫中事。

膳夫、庖人、外内饔，同主造食。

如此之类，皆是类聚群分，故连类序之。

二则凡次序六十官，不以官之尊卑为先后，皆以缓急为次弟，故此宫正之弟士官为前，内宰等大夫官为后也。

宫伯，中士二人，下士四人，府一人，史二人，胥二人，徒二十人。

伯，长也。

膳夫，上士二人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十有二人，徒百有二十人。

膳之言善也。

今时美物曰珍膳。

膳夫，食官之长也。

郑司农以《诗》说之，曰"仲允膳夫"。

○膳，上战反。

[疏]注"膳之"至"膳夫"○释曰：言"膳夫，食官之长"者，谓与下庖人、内外饔、亨人等为长也。

司农引《诗》云者，是《小雅》剌幽王诗。

膳夫，仲允为之，引证与此膳夫为一事也。

庖人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，贾八人，胥四人，徒四十人。

庖之言苞也，裹肉曰苞苴。

贾主市买，知物贾。

○庖，徐扶交反。

贾八人，郑、徐音古，刘音嫁，下放此。

裹音果。

苴，子余反。

物贾，音嫁。

[疏]注"庖之"至"物贾"○释曰：言庖者，今之厨，转作包者，欲取庖人主六兽、六禽，以供庖厨，有裹肉之意也。

又云"裹肉曰包苴"者，《诗》云"野有死麕，白茅包之"，《礼记·内则》云"炮取豚若将，编萑以苴之"，皆是裹肉之物，故云"裹肉曰苞苴"也。

又云"贾市买，知物贾"者，下文九职郑注"行曰商，处曰贾"。

贾乃在市而处者，故知物贾。

此特有贾人者，庖人牲当市之故也。

内饔，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人。

饔，割亨煎和之称。

内饔所主在内。

○饔，郑於容反。

亨，戚普庚反，刘普孟反。

称，尺证反。

[疏]注"饔割"至"在内"○释曰：饔，和也。

熟食曰饔。

熟食须调和，故号曰饔。

其职云"掌王及后世子之割亨"，割亨则须煎和，故云"割亨煎和之称"。

又云"所主在内"者，以其掌王及后世子及宗庙，皆是在内之事。

外饔，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人。

外饔，所主在外。

[疏]注"外饔所主在外"○释曰：案其职云"掌外祭祀及邦飨孤子耆老割亨"，皆是在外之事，故云"所掌在外"也。

此饔有内外可对，故云内、外饔。

至於内宰、内竖、内司服，自掌妇人之事而称内，不对外为名也。

亨人，下士四人，府一人，史二人，胥五人，徒五十人。

主为外内饔煮肉者。

○亨，刘普庚反。

为，于伪反，下"为主"同。

[疏]注"主为"至"肉者"○释曰：其职云"给外内饔亨事"，故云"为外内饔煮肉"也。

甸师，下士二人，府一人，史二人，胥三十人，徒三百人。

郊外曰甸。

师犹长也。

甸师，主共野物官之长。

○甸，田遍反。

共音恭，下皆同。

[疏]注"郊外"至"之长"。

○释曰：案《载师》云"任近郊远郊之地"，次即云"公邑之田任甸地"，甸地即在百里远郊外，天子藉田又在南方甸地，故称此官为甸师也。

然此官主地事不在地官者，以其供野之荐，又给薪蒸以供亨饪，故在此次亨人也。

又云"主供野物官之长"或云与地官掌葛、掌炭、掌蜃、委人等同掌供野物，故与彼官为长。

若然，彼属地官，此属天官，越分相领，恐理不惬。

此甸师当与下兽人已下亦供野物为长也。

故下数职注不言长，明甸师与之为长。

但兽人等中士，此为下士，下士得与中士为长者，如大史下大夫，内史中大夫，郑云"大史，史官之长"。

彼下大夫与中大夫为长，此下士亦与中士为长，有何嫌也？徒三百人，特多者，天子藉田千亩，藉借此三百人耕耨，故多也。

兽人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥四人，徒四十人。

[疏]"兽人"○释曰：案其职云"掌罟田兽，冬献狼，夏献麋"，供膳羞，故在此也。

人，中士二人，下士四人，府二人，史四人，胥三十人，徒三百人。

○，音鱼，本又作鱼，亦作