陶庵梦忆 闵老子茶

周墨农向余道闵汶水茶不置口。

戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。

日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。

方叙话，遽起曰："杖忘某所。"

又去。

余曰："今日岂可空去？"迟之又久，汶水返，更定矣。

睨余曰："客尚在耶！客在奚为者？"余曰："慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。"

汶水喜，自起当炉。

茶旋煮，速如风雨。

导至一室，明窗净儿，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝。

灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。

余问汶水曰："此茶何产？"

汶水曰："阆苑茶也。"

余再啜之，曰："莫绐余！是阆苑制法，而味不似。"

汶水匿笑曰："客知是何产？"余再啜之，曰：

"何其似罗岕甚也？"汶水吐舌曰："奇，奇！"余问："水何水？"

曰："惠泉。"

余又曰："莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？"

汶水曰："不复敢隐。 其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。 山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。 即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！"又吐舌曰："奇，奇！"言未毕，汶水去。

少顷，持一壶满斟余曰："客啜此。"

余曰："香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。"

汶水大笑曰：

"予年七十，精赏鉴者，无客比。"

遂定交。