齐民要术 卷第七

货殖第六十二涂瓮第六十三造神麴并酒第六十四白醪麴"一"第六十五笨符本切麴并酒"二"第六十六法酒第六十七

"一"「白醪麴」，原作「白醪酒」，但卷中篇题作「白醪麴」，兹改使一致。

"二"「并酒」二字，金抄、黄校、明抄、湖湘本均无，据卷中篇题加。

货殖第六十二"一"

范蠡曰"二"：「计然「一」云：「旱则资车，水则资舟"三"，物之理也。

」」

白圭曰"四"「二」：「趣时若猛兽鷙鸟之发。

故曰：吾治生犹伊尹、吕尚之谋\，孙吴用兵，商鞅行法「三」是也。

」

《汉书》曰"五"：「秦汉之制，列侯、封君食租，岁率户二百，千户之君则二十万；朝覲、聘享「四」出其中。

庶民、农、工、商贾，率亦岁万息二千「五」，百万之家则二十万；而更徭、租赋出其中，……

「故曰：陆地，牧马二百，「"六"孟康曰：五十匹也。

，古蹄字"七"。

」牛、角千"八"，「孟康曰：一百六十七头。

牛马贵贱，以此为率。

"九"」千足羊；「师古曰：凡言千足者，二百五十头也。

」泽中，千足彘；水居，千石鱼陂"十"；「师古曰：言有大陂养鱼，一岁收千石。

鱼以斤两为计。

"十一"」山居，千章之楸"十二"；「楸任方章「六」者千枚也。

"十三"师古曰：大材曰章，解在《百官公卿表》。

」安邑「七」千树枣，燕、秦千树栗，蜀、汉、江陵千树橘，淮北滎南济、河之间"十四"千树楸，陈夏「八」千亩漆，齐鲁千亩桑麻，渭川「九」千亩竹；及名国万家之城，带郭千亩亩"十五"鍾之田，「孟康曰：一鍾受六斛四斗。

师古曰：一亩收鍾者，凡千亩。

」若「一０」千亩梔、茜，「孟康"十六"曰：茜草、梔子，可用染也。

」千畦姜、韭：此其人，皆与千户侯等。

「谚曰：「以贫求富，农不如工，工不如商，刺绣文不如倚市门。

」此言末业，贫者之资也。

「师古曰：言其易以得利也。

」

「通邑大都：酤，一岁千酿，「师古曰：千瓮以酿酒。

」