齐民要术 目录

中国农书丛刊综合之部；〔后魏〕贾思勰撰，繆启愉校释，繆桂龙参校，北京：农业

出版社，1982 第一版

齐民要术序

杂说

卷一

耕田第一

收种第二

种谷第三稗附出

卷二

黍穄第四

粱秫第五

大豆第六

小豆第七

种麻第八

种麻子第九

大小麦第十瞿麦附

水稻第十一

旱稻第十二

胡麻第十三

种瓜第十四茄子附

种瓠第十五

种芋第十六

卷三

种葵第十七

蔓菁第十八菘、芦菔附出

种蒜第十九泽蒜附出

种