橘录

《橘录》全文

橘录序[1]

橘出温郡[2]。

最多种。

柑乃其别种。

柑自别为八种。

橘又自别为十四种。

橙子之属类橘者。

又自别为五种。

合二十有七种。

而乳柑推第一。

故温人谓乳柑为真柑。

意谓他种皆若假设者。

而独真柑为柑耳。

然橘也出苏州[3]、台州[4]，西出荆州[5]。

而南出闽、广[6]数十州。

皆木橘耳。

已不敢与温橘齿。

矧敢与真柑争高下耶。

且温四邑俱种柑。

而出泥山[7]者又杰然推第一。

泥山盖平阳[8]一孤屿。

大都块土。

不过覆釜。

其旁地广袤只三、二里许。

无连岗阴壑。

非有佳风气之所淫渍郁烝。

出三、二里外。

其香味辄益远益不逮。

夫物理何可考耶。

或曰。

温并海。

地斥卤[9]。

宜橘与柑。

而泥山特斥卤佳处。

物生其中。

故独与他异。

予颇不然其说。

夫姑苏[10]、丹丘[11]与七闽[12]、两广[13]之地。

往往多并海斥卤。

何独温。

而又岂无三、二里得斥卤佳处如泥山者。

自屈原[14]、司马迁[15]、李衡[16]、潘岳[17]、王羲之[18]、谢惠连[19]、韦应物[20]辈。

皆尝言吴楚间出者。

而未尝及温。

温最晚出。

晚出而群橘尽废。

物之变化出没。

其浩不可靠如此。

以予意之。

温之学者。

繇晋唐[21]间未闻有杰然出而与天下敌者。

至□国朝始盛。

至于今日。

尤号为文物极盛处。

岂亦天地光华秀杰不没之气来钟此土。

其余英遗液犹被草衣。

而泥山偶独得其至美者耶。

予北人。

平生恨不得见橘著花。

然尝从橘舟市橘。

亦未见佳者。

又安得所谓泥山者啖之。

去年秋。

把麾此来。

得一亲见花而再食其实。

以为幸。

独故事太守不得出城从远游。

无因领客入泥山香林中。

泛酒其下。

而客乃有遗予泥山者。

且曰橘之美当不减荔子[22]。

荔子今由谱。

得与牡丹[23]、芍药花谱[24]并行。

而独未有谱橘者。

子爱橘甚。

橘若有待于子。

不可以辞。

予因为之谱。

且妄欲自附于欧阳公[25]、蔡公[26]之后。

亦有以表见温之学者。

足以夸天下。

而不独在夫橘尔。

淳熙五年[27]十月。

延安[28]韩彦直[29]序。

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橘录卷上

按开宝[30]中陈藏器[31]补神农本草书[32]。

柑类则有朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑。

今永嘉所产。

实具数品。

且增多其目。

但名少异耳。

凡圃之所植。

柑比之橘才十之一二。

大抵柑之植立甚难。

灌溉锄治少失时。

或岁寒霜雪频作。

柑之枝头殆无生意。

橘则犹故也。

得非琼杯玉[33]自昔易阙邪[34]。

永嘉宰勾君焘[35]有诗声。

其诗曰。

只须霜一颗。

压尽橘千奴。

则黄柑位在陆吉上。

不待辨[36]而知。

真柑[37]真柑在品类中最贵可珍。

其柯木与花实皆异凡木。

木[38]多婆娑。

叶则纤长茂密。

浓阴满地。

花时韵特清远。

逮结实。

颗皆圆正。

肤理如泽蜡。

始霜之旦。

园丁采以献。

风味照座。

擘[39]之则香雾噀[40]人。

北人未之识者。

一见而知其为真柑矣。

一名乳柑。

谓其味之似乳酪。

温四邑之柑。

推泥山为最。

泥山地不弥一里。

所产柑其大不七寸[41]围[42]。

皮薄而味珍。

脉不粘瓣。

食不留滓[43]。

一颗之核才一二。

间有全无者。

南塘之柑。

比年尤盛。

太守[44]燕赏为秋日盛事。

前太守参政李公赏柑之诗曰。

忘机白鸟冲船过。

堆案黄柑噀手香。

侍郎曾公[45]之词曰。

满树叶繁枝重。

缀青黄百千。

皆佳句也。

生枝柑

生枝柑似真柑。

色青而肤粗。

形不圆。

味似石榴[46]微酸。

崔豹古今注[47]曰。

甘[48]实形似石榴者为壶柑。

疑此类是。

乡人以其耐久。

留之枝间。

俟其味变甘。

带叶而折。

堆之盘俎。

新美可爱。

故命名生枝。

海红柑[49]海红柑颗极大。

有及尺[50]以上围者。

皮厚而色红。

藏之久而味愈甘。

木高二三[51]尺。

有生数十颗者。

枝重委地亦可爱。

是柑可以致远。

今都下堆积道旁者。

多此种。

初因近海。

故以海红得名。

洞庭柑[52]

洞庭柑皮细而味美。

比之他柑。

韵稍不及。

熟最早。

藏之至来岁之春。

其色如丹。

乡人谓其种自洞庭山[53]来。

故以得名。

东坡洞庭春色赋[54]有曰。

命黄头之千奴。

卷震泽而与还。

翠勺银罂。

紫络青纶。

物固唯所用。

酝酿得宜。

真足以佐骚人之清兴耳。

朱柑[55]

朱柑类洞庭而大过之。

色绝嫣红。

味多酸。

以刀破之。

渍以盐。

始可实。

园丁云。

他柑必接。

唯[56]朱柑不用接而成。

然乡人不甚珍宠之。

宾祭斥不用。

金柑[57]金柑在他柑特小。

其大者如钱。

小者如龙目。

色似金。

肌理细莹。

圆丹可玩。

啖者不削去金衣，若用以渍蜜[58]尤佳。

欧阳文忠公[59]，《归田录》[60]载其香清味美，置之樽俎间，光彩灼烁如金弹丸。

诚珍果也。

都人初不甚贵，其后因温成皇后好食之，由是价重京师。

木柑木柑，类洞庭，少不慧耳。

肤理坚顽，瓣大而乏膏液[61]，外强中干，故得名以木。

甜柑

甜柑，类洞庭，高大过之，每颗必八瓣，不待霜而黄，比之他柑加甜。

柑林未熟之日，是柑最先摘，置之席间，青黄照人，长者先尝之，子弟怀以归，为亲庭寿焉[62]。

然是种不多见，治圃者植一株二株焉，故以少为贵。

橙子[63]橙子，木有刺，似朱栾而小。

永嘉植之，不若古栝之盛，比年[64]始竞有之。

经霜早黄，肤泽可爱，状微有似真柑，但圆正细实非真柑。

北人喜把玩之，香气馥馥可以熏袖，可以芼鲜[65]，可以渍蜜，真嘉实也。

若真柑则无是二三者。

人自珍之，得非瞭然在人耳目者，盖真柑之细耶[66]！--------------------------------------------------------------------------------

卷中

牛僧孺[67]《幽怪录》[68]：有生异橘者，摘剖之，有四老人[69]焉，其一曰：“橘中之乐，不减商山[70]，恨不能深根固蒂耳。”

由是有“橘隐”名。

楚屈原[71]作《离骚》[72]，其《橘颂》[73]一章有曰：“后皇嘉树，橘徕服兮。

受命不迁，生南国兮。”

宋谢惠连[74]《橘赋》[75]亦曰：“园有嘉树，橘柚煌煌。”

是以知橘实佳物，昔人所爱慕若此。

孔安国[76]曰：“小曰橘，大曰柚。”

郭璞[77]亦云：“柚似[78]橙而大于橘。”

温无柚而种橙者少，非土所宜也。

《本草》[79]载，橘柚味辛，温，无毒。

主去胸中瘕热，利水谷，止呕咳。

久服通神，轻身长年。

陶隐居[80]云：“此言橘皮之功效若此，其实之味甘酸，食之多痰无益。”

其说为是。

隐居[81]不敢轻注《本草》，盖此类也。

陈藏器[82]《补本草》谓；“橘之类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。”

今类见之。

黄橘[83]

黄橘，状比之柑差扁[84]小，而香雾多于柑。

岁雨旸以时。

则肌充而味甘。

其围四寸。

色方青黄时。

风味尤胜。

过是则香气少减。

惟遇黄柑则避舍。

置之海红、生枝柑间。

未知其孰后[85]先。

名之曰千奴[86]。

真屈称也。

塌橘[87]

塌橘状大而褊[88]。

其南枝之向阳者。

外绿而心甚红。

经春味极甘美。

瓣大而多液。

其种不常有。

特橘之次也。

包橘

包橘取其累累然若包聚之义。

是橘外薄内盈。

隔皮脉瓣可数。

有一枝而生五、六颗者。

悬之极可爱。

然土膏而树壮者多有之。

不称[奇][89]也。

绵橘

绵橘微小。

极软美可爱。

故以名。

圃中间见一、二树。

结子复稀。

物以罕见为奇。

此橘是也。

沙橘

沙橘取细而甘美之称。

或曰种之沙洲之上。

地虚而宜于橘。

故其味特珍。

然邦人称物之小而甘美者必曰沙。

如沙瓜、沙蜜、沙糖之类。

特[90]方言耳。

荔枝橘

荔枝橘多出于横阳[91]。

肤理皱密[92]类荔子。

故以取名。

横阳与闽接轸。

荔子[93]称奇于闽。

黄橘擅美于温。

故慕而名之。

有言橘逾淮为枳[94]。

植物岂能变哉。

疑似之乱名多此类。

软条穿橘

软条穿橘。

其干弱而条远。

结实颇大。

皮色光泽。

滋味有余。

其心虚有瓣。

如莲子穿其中。

盖接橘之始。

以枝之杪者为之。

其体性终弱。

不可以犯霜。

不可以耐久。

又名为女儿橘。

油橘

油橘皮似以[95]油饰之。

中坚而外黑。

盖橘之若若柚者。

擘之而不闻其香。

食之而不可于口。

是橘之仆奴也。

绿橘

绿橘比他柑[96]微小。

色绀碧可爱。

不待霜。

食之味已珍。

留之枝间。

色不尽变。

隆冬采之。

生意如新。

横阳人家时有之。

不常见也。

乳橘[97]

乳橘状似乳柑。

且极甘芳得名[98]。

又名[99]漳橘。

其种自漳浦来。

皮坚多。

味绝酸。

不与常橘齿。

乡人以其颇魁梧。

时置之客间。

堪与座梨相值耳。

他日有以乳橘为真柑者。

特[100]之似玉也。

金橘[101]

金橘生山径间。

比金柑更小。

形色颇类。

木高不及尺许。

结实繁多。

取者多至数升。

肉瓣不可分。

止一核。

味不可食。

惟宜植之栏槛中。

园丁种之以鬻于市。

亦名山金柑。

周美成[102]词有。

露叶烟梢寒色重。

攒星低映小珠帘。

为是橘作。

自然橘[103]

自然橘谓以橘子下种。

待其长。

历十年始作花结实。

味甚美。

由其本性自然。

不杂之人为。

故其味全。

盖他柑与橘必以柑淡子著土。

俟其婆娑作树。

以枝接之。

为柑为橘为多种。

俱非天也。

故是橘以自然名之。

然十年之计。

种之以木。

今之辟圃者。

多不年岁间。

爬其肤以验其枯荣。

粪其本[104]以计其久近。

谁能迟十年之久以收效耶。

是橘名之曰自然。

当矣。

接木之详。

见于下篇。

早黄橘

早黄橘著花结子比其类独早。

秋始半。

其心已丹。

千头方酸。

而早黄橘之微甘已回齿颊矣。

王右军帖[105]有曰。

奉橘三百枚。

霜未降。

未可多得。

岂是类邪[106]。

冻橘冻橘。

其颗如常橘之半。

岁八月。

人目[107]为小春。

枝头时作细白花。

既而橘已黄。

千林已尽。

乃始傲然冰雪中。

著子甚繁。

春二、三月始采之。

亦可爱。

前辈诗有曰。

梅柳搀先桃李晚。

东风元是一般春。

此诗不独咏桃李。

物理皆然。

朱栾[108]

朱栾颗圆实。

皮粗瓣坚。

味酸恶。

不可食。

其大有至尺三、四寸[109]围者。

摘之置几案间。

久则其臭如兰。

是品虽不足珍。

然作花绝香。

乡人拾其英烝[110]香。

取其核为种。

析[111]其皮入药。

最有补于时。

其详具见下篇。

香栾[112]

香栾大于朱栾。

形圆色红。

芳馨可玩。

香圆[113]

香圆木似朱栾。

叶尖长。

枝间有刺。

植之近水乃生。

其长如瓜[114]。

有及一尺四五寸[115]者。

清香袭人。

横阳[116]多有之。

土人[117]置之明窗净几间。

颇可赏玩。

酒阑[118]并刀破之。

盖不减新橙也。

叶可以药病。

枸橘

枸橘色青气烈。

小者似枳实[119]。

大者似枳壳。

能治逆气、心胸痹痛[120]、中风[121]便血。

医家多用之。

--------------------------------------------------------------------------------橘录卷下

种治[122]

柑橘宜斥卤之地。

四邑皆距江海不十里。

凡圃之近涂泥者。

实大而繁。

味尤珍。

耐久不损。

名曰涂柑。

贩而远适者。

遇涂柑则争售。

方种时。

高者畦垄。

沟而泄水。

每株相去七、八尺[123]。

岁四锄之。

[124]尽草。

冬月以河泥壅其根。

夏时更溉以粪壤。

其叶沃而实繁者。

斯为园丁之良。

始栽[125]

始取朱栾核洗净。

下肥土中。

一年而长。

名曰柑淡。

其根[126]簇簇然。

明年移而疏之。

又一年木大如小儿之拳。

遇春月乃接。

取诸柑之佳与橘之美者。

经年向阳之枝以为贴。

去地尺余。

细锯截之。

剔其皮。

两枝对接。

勿动摇其根。

拨掬土实其中以防水。

护其外。

麻束之。

缓急高下俱得所。

以候地气之应。

接树之法。

载之四时纂要[127]中。

是盖老圃者能之。

工之良者挥斤之间。

气质随异。

无不活者。

过时而不接。

则花实复为朱栾。

人力之有参于造化每如此。

培植

树高及二、三尺许。

剪其最下命根。

以瓦片抵之。

安于土。

杂以肥泥实筑之。

始发生。

命根不断。

则根迸于上[128]。

中枝叶乃不茂盛。

去病

木之病有二。

藓与蠹[129]是也。

树稍[130]久。

则枝干之上苔藓生焉。

一不去。

则蔓衍日滋。

木之膏液荫藓而不及木。

故枝干老而枯。

善圃者用铁器时刮去之。

删其繁枝之不能华实者。

以通风日。

以长新枝。

木间时有蛀屑流出。

则有虫蠹之。

相视其穴。

以物钩索之。

则虫无所容。

仍以真杉木作钉窒其处。

不然则木心受病。

日以[131]枝叶自凋。

异时作实。

瓣间亦有虫食。

柑橘每先时而黄者。

皆其受病于中。

治之以早乃可。

浇灌圃中贵雨[132]以时。

旱则坚苦而不长。

雨则暴长而皮多圻[133]。

或瓣不实而味淡。

园丁沟以泄水。

俾无浸其根。

方亢阳[134]时。

抱瓮以润之。

粪壤[135]以培之。

则无枯瘁之患。

采摘[136]岁当重阳[137]。

色未黄。

有采之者。

名曰摘青。

舟载之江浙间。

青柑固人所乐得。

然采之不待其熟。

巧于商者间或然尔。

及经霜之二、三夕。

才尽剪。

遇天气晴霁[138]。

数十辈为群。

以小剪就枝间平蒂断之。

轻置筐中。

护之必甚谨。

惧其香雾之裂则易坏。

雾之所渐者亦然。

尤不便酒香。

凡采者竟日不敢饮。

收藏

采藏之日。

先净扫一室。

密糊之。

勿使风入。

布稻蒿其间。

堆柑橘于地上。

屏远酒气。

旬日一翻拣之。

遇微损谓之点柑。

即拣出。

否则侵损附近者。

屡汰去之。

存而待贾者十之五六。

人有掘地作坎。

攀枝条之垂者。

覆之以土。

至明年盛夏时开取之。

色味犹新。

但伤动枝苗。

次年不生耳。

制治

朱栾作花。

比柑橘绝大而香。

就树采之。

用笺香细作片。

以锡为小甑。

每入花一重。

则实香一重。

使花多于香。

窍花甑[139]之旁以溜汗液。

用器盛之。

炊毕撤甑去花。

以液浸香。

明日再蒸。

凡三换花。

始暴干。

入瓷器密盛之。

他时焚之。

如在柑林中。

柑橘并金柑皆可切瓣勿离之。

压去核。

渍之以蜜[140]。

金柑著蜜尤胜他品。

乡人有用糖熬橘者。

谓之药橘。

入箬[141]之灰于鼎间。

色乃黑。

可以将远。

又橘微损。

则去皮以肉瓣安灶间。

用火熏之。

曰熏柑。

置之糖蜜中。

味亦佳。

入药橘皮最有益于药。

去尽脉[142]则为橘红。

青橘则为青皮[143]。

皆药之所须者。

大抵橘皮性温平下气[144]。

止蕴热[145]。

攻[146][147]。

服久轻身。

至橘子尤理腰膝。

近时难得枳实。

人多植枸橘于篱落间。

收其实。

剖干之。

以之和药。

味与商州[148]之枳几逼真矣。

枸橘又未易多得。

取朱栾之小者。

半破之。

日暴以为枳。

异方医者不能辨。

用以治疾亦愈。

药贵于愈疾而已。

孰辨其为真伪耶。

--------------------------------------------------------------------------------校注后记《百川学海》丛书名。

宋咸淳（1261～1265）中左圭辑。

凡十集，一百种。

所收多唐宋人野史杂说。

流传较广，当时即经雕版，是中国最早刻印的一部丛书。

《说郛》笔记丛书。

元末陶宗仪编。

一百卷。

原本已佚。

近人据明抄本配齐，有涵芬楼排印本。

系选辑汉魏至宋元的各种笔记汇编而成。

于经史诸子及诗话、文论等也有收入。

采用之书达六百余种，其中少数作品世无传本。

又有一百二十卷本，为清陶珽所增订，收书达一千多种，但错误较多。

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「注释」

[1]缺序之版本有《说郛》、《植物名实图考长编》[2]温郡：即温州府。

唐置州，宋废。

今浙江永嘉县，其旧治也。

[3]苏州：今江苏吴县治，宋为平江府。

[4]台州：唐置。

今浙江临海市，其旧治也。

[5]荆州：今湖北松滋至石首间的长江流域，北部兼有今荆门、当阳等县。

[6]闽广：今福建及广东、广西等省区。

[7]泥山：宋置镇，属平阳县。

今为浙江苍南县宜山镇。

[8]平阳：即今浙江平阳县。

[9]斥卤：《说文》‘东方谓之斥，西方谓之卤’。

斥卤，谓碱地可煮盐而不能耕种者也。

（辞源）

[10]姑苏：苏州市的别称。

因西南有姑苏山得名。

或泛指旧苏州府全境。

[11]丹丘：“楚辞”仍羽人与丹丘兮。

留不死之旧乡。

注丹丘。

海外神仙地。

昼夜长明。

（辞源）

[12]七闽：古指今福建和浙江南部一带少数民族地区。

后亦泛指福建省。

[13]两广：地区名。

广东和广西的合称。

宋分岭南道为广南东路、广南西路，亦通称“两广”。

（辞海）

[14]屈原：东周战国楚人（约公元前339-前278）。

名平，别号灵均，又自云名正则。

仕楚为三闾大夫。

怀王重其才。

靳尚辈谮而疏之。

乃作离骚。

冀王感悟。

襄王时复用谗。

谪原于江南。

原作渔父诸篇以见志。

橘颂大约作于公元前3世纪80年代前后。

于5月5日自沉汩罗江而死。

（辞源等）

[15]司马迁：汉人（约前145或前135--？）。

字子长，生于龙门。

尝南游江淮，北涉汶泗。

父谈为太史公。

迁继父业。

…。

夏阳（今陕西韩城南）人。

述橘之章有《苏秦传》、《货殖列传》，有“蜀汉江陵千树橘。

……此其人皆与千户候等。”

[16]李衡：字叔平，吴襄阳人。

《襄阳耆旧传》（东晋习凿齿撰4世纪）有传。

[17]潘岳：晋中牟人（？--300年）。

字安仁。

美姿仪。

为文词藻绝丽。

有述橘赋等数篇传世。

《闲居赋》：“爰定我居。

筑室穿池。

长杨映沼。

芳枳树篱。

…”《橘赋并序》：“余斋前橘树。

冬夏再熟。

聊为赋云尔。”

《笙赋》等。

[18]王羲之：晋人（321-379年）。

字逸少。

为右军将军，会稽内史。

世称王右军。

草隶为古今之冠。

其《杂帖》有：“奉橘三百枚。

霜未降。

未可多得。”

句。

[19]谢惠连：南北朝宋阳夏人（394-430年）。

有《橘赋》、《甘赋》传世。

[20]韦应物：宋长安京兆人。

贞元初，为苏州刺史。

有《答郑骑曹求橘诗》：“怜君卧病思新橘，试橘犹酸亦未黄。

书后欲题三百颗，洞庭须待满林霜。”

[21]晋唐：朝代名。

晋朝（265-420年），唐朝（618-907年）。

[22]荔子：荔枝（Litchichinensis）之果实。

无患子科。

宋蔡襄撰有《荔枝谱》，论述福建荔枝的品种、产地及栽培、加工、贮藏等方法，是我国现存最早的荔枝专书。

成书于嘉祐四年（1059年）。

在此之前，有宋初郑熊的《广中荔枝谱》，但书已失传。

韩所指荔枝谱为蔡襄之所作。

[23]牡丹：指宋欧阳修的《洛阳牡丹记》，计三篇，为我国现存最早的牡丹专著。

[24]芍药花谱：我国古代有关芍药的专著，现存的有四种，（1）宋刘颁撰，也叫《维扬芍药谱》，（2）宋王观撰，也叫《扬州芍药谱》，（3）宋孔武仲撰，（4）明高濂撰。

[25]欧阳公：即欧阳修。

宋庐陵人。

字永叔。

撰有新唐书及新五代史。

[26]蔡公：指蔡襄。

宋仙游（今福建仙游县）人。

字君谟。

精于史事，文章精萃。

小楷草书为当时第一。

撰有《荔枝谱》。

[27]淳熙五年：即公元1178年。

淳熙为宋孝宗年号（1174-1189）。

[28]延安：今陕西延安市。

[29]韩彦直：字子温，延安府肤施县（今陕西延安市）人（1131-1204？）。

父世忠为宋著名抗金将领。

《橘录》三卷系知温州任内所撰，另著有《水心镜》167卷。

[30]开宝：宋太祖赵匡胤年号之一，公元968-976年间。

[31]陈藏器：

[32]补神农本草书：一名《本草拾遗》，唐。

陈藏器撰于8世纪上。

原书佚。

下列资料据重修政和证类本草卷23引：“橘柚本功。

外中实冷。

酸者聚痰。

子非宜人。

其类有朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑。

橘类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。

…”[33]：（jia）古代酒器。

圆口平底，三足，有把手。

[34]邪：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“耶”字。

[35]宰勾君焘：勾焘，宋人，永嘉县令。

宋史卷382有《勾涛传》，勾焘与勾涛不知有何关系。

[36]辨：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“问”字。

[37]真柑：乳柑，别称柑（浙江温州）、瓯柑（温州府志），学名CitrussuavissimaTanaka（陈嵘，1959）。

也有认为即今之乳橘，黄岩俗称时橘，杭州塘栖名为蜜橘，或名金钱蜜橘（黄岩柑橘研究所，1963）。

[38]木：校注。

《植物名实图考长编》辑本误作“本”字。

[39]擘：（bo）掰开。

[40]噀：（xun）含在口中喷出去。

[41]不七寸：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“六七寸”。

[42]七寸围：周长约21。

5cm。

[43]此句源自南北朝刘峻（461-521）《送橘启》：“南中橙橘。

青鸟所食。

始霜之旦。

采之风味照座。

劈之香雾噀人。

皮薄而味珍。

脉不粘肤。

食不留滓。

甘逾萍实。

冷亚冰壶。

可以熏神。

可以芼鲜。

可以渍蜜。

毡乡之果。

宁有此耶。”

[44]太守：官名。

汉景帝中元二年（前148年）始称州郡长官为太守，宋代改设知州，而习惯上仍以太守为别称。

[45]曾公：指曾逮，字仲躬，为诗人曾几（陆游之师）之次子，隆兴二年（1164）太常丞，后以右朝奉郎知温州。

其事迹附见于其父“曾几传”下，亦见宋史卷382。

[46]石榴：石榴科果树，学名Punicagranatum。

[47]古今注：西晋崔豹撰（约公元三世纪末或稍后）。

“卷下草木第六”有“甘实形如石榴者，谓之壶柑。”

[48]甘：校注。

《说郛》、《植物名实图考长编》辑本作“甘”字。

[49]海红柑：即今之瓯柑，主产于温州，又名春橘，或称温州柑（黄岩柑橘研究所，1963）。

其中对性状的描述，除皮色红与瓯柑有不符外，其余完全与瓯柑相吻合。

[50]及尺：宋代1尺=30。

72cm。

[51]二三尺：61。

4~92。

2cm[52]洞庭柑：此品种性状与光橘甚为一致，[53]洞庭山：在江苏省吴县西南，有东山、西山，产红橘等。

[54]洞庭春色赋：北宋苏轼（1036-1101）作，中有“命黄头之千奴。

卷震泽而与俱还。

…翠勺银罂。

紫络青纶。

…”。

[55]朱柑：即朱红，又名大红袍，古名朱柑，朱砂橘，主产于黄岩，与衢县之衢橘，温州之迟红，为异名同物，同属一个古老的柑橘种。

栽培历史与乳橘栽培起源相差不远，亦有一千年以上，目前在黄岩、临海等地仍有栽培。

（黄岩柑橘研究所，1963）

[56]唯：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“惟”字。

[57]金柑：即金橘，或称酸橘，古称金柑，为金柑类与宽皮橘的属间杂交种。

（黄岩柑橘研究所，1963）别称金弹（黄岩县志，温州志）、宁波金柑（日本）、Meiwakumquat（英）、学名Fortunellacrassifolia，Swingle。

（陈嵘。

1959。

中国树木分类学。

p。

566）

[58]蜜：校注。

《植物名实图考长编》辑本误作“密”字。

[59]欧阳文忠公：即欧阳修。

[60]《归田录》：宋欧阳修撰，字永叔，庐陵（今江西吉安市）人。

[61]液：校注。

《说郛》本作“在”字，疑误。

[62]子弟怀以归，为亲庭寿焉：典出西晋。

陈寿撰（二世纪下）《三国志》：“吴书陆绩传，绩年六岁。

于九江见袁术。

术出橘。

绩怀三枚去。

拜辞坠地。

术谓曰。

陆郎作宾客而怀橘乎。

绩跪答曰。

欲归遗母。

术大奇之。”

[63]橙子：古名橙或橙子，或名黄柑，在开宝本草中有记之。

（黄岩柑橘研究所，1963）

[64]比年：近年，连年。

[65]熏袖。

芼鲜：源出南北朝齐梁间人刘峻（461-521）《送橘启》：“南中橙橘。

青鸟所食。

始霜之旦。

采之风味照座。

劈之香雾噀人。

皮薄而味珍。

脉不粘肤。

食不留滓。

甘逾萍实。

冷亚冰壶。

可以熏神。

可以芼鲜。

可以渍蜜。

毡乡之果。

宁有此耶。”

[66]邪：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“耶”字。

[67]牛僧孺：唐安定鹑觚（今甘肃灵台）人，字思黯。

[68]《幽怪录》：传奇集。

唐牛僧孺作。

原为十卷，或作十一卷，今存三十一篇。

所作多怪异之事，是较早的传奇小说专集。

对后世影响较大。

载：“有巴丘人，不知姓，家有橘园，生有两大橘，剖开，每橘有二老叟，皆相对象戏。”

[69]四老人：指秦末隐居于商山的东园公、角里先生（角一作角）、绮里季、夏黄公，年皆八十余，时称“商山四皓”。

[70]商山：又名商阪，地肺山、楚山。

在陕西商县东南。

地形险阻，景色幽胜。

[71]屈原：参见《橘录》序注。

[72]离骚：《楚辞》篇名。

战国楚人屈原作。

[73]《橘颂》：《楚辞。

九章》篇名。

战国楚人屈原作。

通篇用四言与三言形式，与《九章》各篇句式不同。

本篇以对橘的歌颂，自况坚贞，为托物寄兴之作。

近人都以为是屈原早期作品。

[74]谢惠连：将“序”注。

[75]橘赋：南北朝宋阳夏人谢惠连（394~430年）作。

赋中有：“园有嘉树。

橘柚煌煌。

圆丹可玩。

清气芬芳。

受以玉盘。

升君子堂。

味既滋而事美。

实厥包之最良。”

[76]孔安国：汉之大儒。

孔子十二世孙。

为“禹贡”作传，中有：“小曰橘。

大曰柚”句。

[77]郭璞：郭璞注《山海经》：“柚似橘而大也。

皮厚味酸。”

[78]似：校注。

《说郛》本作“以”字。

[79]《本草》：书名。

相传为神农所作。

又名神农本草经。

载药三百六十五味，分上中下三品，其书实始于后汉。

中“上经橘柚”，有橘录节引句。

[80]陶隐居：即陶弘景。

南北朝时秣陵人。

字通明。

著有《名医别录》。

[81]隐居：即陶隐居。

[82]陈藏器《补本草》：参见《橘录》卷上注。

[83]黄橘：即今之瓯橘，一称温州土橘，古称黄橘（橘绿），主产于温州，为该橘区栽培最多的品种，在一千数百年的唐宋时代已有栽培，作为一个由来已久的古老品种，后因栽培既广成为大宗土产，更因栽培最多，因地而名，故称温州橘。

（黄岩柑橘研究所。

1963。

浙江果树资源——柑橘p。

85）《图经本草》（北宋。

苏颂，1061）中有记载。

[84]扁：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“匾”字。

[85]后：校注。

《说郛》本缺“后”字。

[86]千奴：校注。

《植物名实图考长编》辑本为“千奴千奴”。

[87]塌橘：史料始见于唐。

陈藏器撰《本草拾遗》（8世纪上），中有：“橘类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。”

[88]褊：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“匾”字。

[89][奇]：校注。

《说郛》、《植物名实图考长编》辑本作“奇”字。

[90]特：校注。

《植物名实图考长编》辑本缺“特”字。

[91]横阳：晋置始阳县。

复更名横阳。

隋省入永嘉。

唐复置。

吴越改名平阳。

故城在今浙江平阳县北。

[92]密：校注。

《说郛》本为“蜜”字。

[93]荔子：见《橘录序》注。

[94]橘逾淮为枳：语源出《周礼。

卷十一冬官考工记上》：“橘逾淮而北为枳。

……此地气然也”。

[95]以：校注。

《植物名实图考长编》辑本缺“以”字。

[96]柑：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“橘”字。

[97]乳橘：见《本草拾遗》（唐。

陈藏器。

八世纪上）（叶，P20~21）；《新唐书》（北宋。

欧阳修等撰，1060）：“台州土贡乳橘。

洪州土贡乳橘。”

（叶，P185）。

[98]得名：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“故名”。

[99]又名：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“又曰”。

[100]：石之似玉者，亦作，又作武夫。

[101]金橘：别称山金柑、金豆（本草纲目）、Hongkongkumquat（英），学名FortunellahindsiiSwingle（陈嵘。

1959。

中国树木分类学p。

567）。

金橘，即金豆，一称山金豆或山金柑，本省野生于黄岩、温州一带的山区。

（黄岩柑桔研究所。

1963。

浙江果树资料——柑桔p。

108）。

《列仙传》（约三世纪）：“穆天子会王母于瑶池。

食白橘、金橘。”

（叶，p。

71）

[102]周美成：即周邦彦，字子美，宋钱塘（杭州）人，为北宋大词人。

其词集名《清真集》，未收此残句。

唐圭玮编《全宋词》，即据此补。

[103]自然橘：韩彦直将此误认为一个品种，实则为一种用种子繁殖的柑橘。

（黄岩柑橘研究所。

1963。

浙江果树资源——柑桔p。

110）

[104]本：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“木”字。

[105]王右军帖：王羲之（321~379年），有《杂帖》云：“奉橘三百枚，霜末降，未可多得，”句。

[106]邪：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“耶”字。

[107]目：校注。

《说郛》本作“曰”字。

[108]朱栾：别称酸栾（浙江温州），学名Citrusaurantiumvar。

decumanaBonav。

（陈嵘。

1959。

中国树木分类学p。

573）。

[109]尺三四寸围：约40~43厘米。

[110]烝：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“蒸”字。

[111]析：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“折”字。

[112]香栾：即今之扁果朱栾、或称无刺朱栾、简称朱栾（黄岩柑桔研究所。

1963。

浙江果树资源—柑桔p。

54）。

[113]香圆：别称香橼（广东），即枸橼（图经本草），Turunj。

（梵），学名CitrusmedicaLinn（陈嵘。

1959。

中国树木分类学p。

570）。

《浙江果树资源—柑桔》一书也持此说。

[114]瓜：校注。

《说郛》本作“爪”字。

[115]一尺四五寸：约合43~46厘米。

[116]横阳：晋置始阳县。

复更名横阳。

隋省入永嘉。

唐复置。

吴越改名平阳。

故城在今浙江平阳县北。

[117]土人：校注。

《说郛》本为“士人”。

[118]酒阑：洒后。

[119]枳实：中药名。

芸香普植物酸橙、香圆和枳等的未成熟果实。

[120]痹痛：中医中泛指邪气闭阻肢体、经络、脏腑引起的多种疾病。

[121]中风：（1）人体为病邪所中，出现发热、头痛、汗出恶风、脉浮缓等感冒症状。

（2）又称“卒中”。

[122]种治：平原地区的园地选择，“橘录”总结了当时温州橘农的经验，记述于种治一节内，说明过去已有经验用海涂或江边冲积地栽培柑橘，品质良好，又耐贮藏运输。

（黄岩柑橘研究所。

1963。

浙江果树资源——柑橘p。

114）。

[123]七八尺：约2。

15~2。

46米。

宋代一尺合30。

72厘米。

[124]：除草。

[125]始栽：嫁接繁殖，是本省柑橘的大宗繁殖方法，已有很悠久的历史，橘录所载之法，目前，温州的枝接方法尚类同于此亦是我省柑橘嫁接繁殖的技术基础。

（黄岩柑橘研究所。

1963。

浙江果树资源——柑橘p。

111）。

[126]根：根系。

[127]四时纂要：书名。

唐末或五代初期韩鄂（一作韩谔）撰。

逐目列举应做农事及其具体技术措施，近于农家历的性质。

[128]上：校注。

《说郛》、《植物名实图考长编》辑本作“土”字。

[129]蠹：此指天牛，本省自古已有捉虫经验。

（黄岩柑橘研究所。

1963。

浙江果树资源——柑橘p。

126）

[130]稍：校注。

《说郛》本作“梢”字。

[131]以：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“久”字。

[132]：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“晴”字。

[133]圻：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“坼”字。

[134]亢阳：阳极盛的意思。

也指久晴不雨，阳光炽盛。

[135]粪壤：可作肥料的灰土。

[136]采摘：此节记载采摘时的注意事项目前多包括，惟对于禁饮（酒）一则在例外。

（黄岩柑橘研究所。

1963。

浙江果树资源——柑橘p。

123）

[137]重阳：节令名。

农历九月九日。

[138]晴霁：天气放晴。

[139]甑：古代蒸食炊器。

底部有许多透蒸汽的空格，置于鬲或上蒸煮，如同现代的蒸锅。

也有无底另外加箅的。

[140]蜜：校注。

《说郛》本作“密”字。

[141]箬：笋皮。

[142]脉：指橘络。

[143]青皮：中药名。

柑橘等未成熟的果皮或幼果。

性温，味苦辛，功能破气、疏肝，主治肝气郁结、胸肋胀痛，乳痈、疝气等症。

[144]下气：即降气，“放屁”之雅称。

理气法之一。

是治疗气上逆的方法，适用于咳嗽、呃逆等症。

[145]蕴结：郁结。

[146]：校注。

《植物名实图考长编》辑本作“痰”字。

[147]：病症名。

即疟疾。

[148]商州：州名。

今陕西省商县。