燕京岁时记 三月 黄花鱼、大头鱼

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《燕京岁时记》 三月 黄花鱼、大头鱼 富察敦崇

京师三月有黄花鱼,即石首鱼。

初次到京时,由崇文门监督照例呈进,否则为私货。

虽有挟带而来者,不敢卖也。

四月有大头鱼,即海鲫鱼,其味稍逊,例不呈进。



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