陶庵梦忆 樊江陈氏桔

樊江陈氏，辟地为果园，枸菊围之。

自麦为蒟酱，自称酿酒，酒香洌，色如淡金蜜珀，酒人称之。

自果自蓏，以螫乳醴之为冥果。

树谢桔百株，青不撷，酸不撷，不树上红不撷，不霜不撷，不连蒂剪不撷。

故其所撷，桔皮宽而绽，色黄而深，瓤坚而脆，筋解而脱，味甜而鲜。

第四门、陶堰、道墟以至塘栖，皆无其比。

余岁必亲至其园买桔，宁迟、宁贵、宁少。

购得之，用黄砂缸，藉以金城稻草或燥松毛收之。

阅十日，草有润气，又更换之。

可藏至三月尽，甘脆如新撷者。

枸菊城主人桔百树，岁获绢百匹，不愧木奴。