陶庵梦忆 露　兄

崇祯癸酉，有好事者开茶馆，泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候、汤候，亦时有天合之者。

余喜之，名其馆曰"露兄"，取米颠"茶甘露有兄"句也。

为之作《斗茶檄》，曰："水淫茶癖，爰有古风；瑞草雪芽，素称越绝。 特以烹煮非法，向来葛灶生尘；更兼赏鉴无人，致使羽《经》积蠹。 迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪。 瓜子炒豆，何须瑞草桥边；橘柚查梨，出自仲山圃内。 八功德水，无过甘滑香洁清凉；七家常事，不管柴米油盐酱醋。 一日何可少此，子猷竹庶可齐名；七碗吃不得了，卢仝茶不算知味。 一壶挥尘，用畅清谈； 半榻焚香，共期白醉。"